透明质酸是一种以葡萄糖醛酸和N-乙酰氨基葡萄糖胺为双糖单位交替连接而成的黏多糖。透明质酸广泛存在于上皮组织、关节滑液、软骨、眼球玻璃体等以及公鸡鸡冠中。透明质酸的商品形式多为其钠盐，即透明质酸钠，透明质酸钠是以葡萄糖、酵母粉、蛋白胨等为培养基，由马链球菌兽疫亚种经发酵生产而成的。近年来，随着相关研究的不断深入，我国透明质酸钠应用领域逐渐向化妆品、医药、食品、保健品等领域扩展。我国透明质酸钠产业起步于20世纪80年代初，经过多年发展与技术积累，我国透明质酸钠产品质量不断提升，透明质酸钠产业规模逐渐扩大，目前我国已经成为全球最大的透明质酸钠生产和出口大国。透明质酸钠具有保湿、防止皮肤老化、抗皱以及促进皮肤损伤修复的作用，近年来，在“颜值经济”下，透明质酸钠市场认可度不断提升，透明质酸钠逐渐成为市场上最受欢迎的口服美容成分。》显示，全球范围内，透明质酸钠主要消费市场集中在欧洲、以及东亚等地区。近五年来，全球透明质酸钠市场发展速度较快，年均复合增长率达到25%以上，随着我国经济持续发展，我国透明质酸钠市场发展速度加快，其增长速度高于全球平均水平。从应用市场来看，透明质酸钠主要应用在化妆品、食品和医药领域，其中化妆品市场应用占比达到55%以上，食品市场应用占比约为23%。
2020年12月28日，国家卫健委正式发布2020年第9号公告，正式批准透明质酸钠为新食品原料。随着透明质酸钠纳入新食品原料，透明质酸钠的使用范围有所扩大。受市场前景吸引，越来越多的企业入局透明质酸钠市场，包括华熙生物、阜丰集团、东辰生物、安华生物、焦点福瑞达等企业，随着市场参与者不断增加，未来透明质酸钠市场规模将进一步扩大。透明质酸钠的生产方法主要有两种，一种是公鸡鸡冠中提取，另一种是利用微生物发酵技术，我国透明质酸钠生产方法主要采用微生物发酵技术。新思界行业分析人士表示，经过多年发展与技术积累，我国透明质酸钠生产能力逐渐提升，我国成为全球透明质酸钠生产和出口大国。透明质酸钠在化妆品、食品、保健品等领域表现出了良好的应用前景，随着市场认可度不断提升，未来透明质酸钠市场发展空间广阔。
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