1. 不喝生水。水是否干净，仅凭很难分清，清澈透明的水也可能含有致病的细菌、病毒，因此，烧开的水最安全。最好喝白开水。碳酸饮料(汽水)的二氧化碳气体易使肠胃产生饱胀感，也含糖，又是酸性的，会酸蚀牙釉质，引起龋齿。
2. 流动食品摊贩制作食品的现场缺乏基本的卫生设施，食物容易被污染。现行的《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》是要求食品摊贩要在划定的食品摊贩经营区域内经营，并在其摊位明显张挂食品摊贩登记卡。不买未取得食品摊贩登记卡的流动小摊贩现制的食品。小学生在学校周围购买食品时，应当前往有营业执照和食品经营许可证的固定店铺，不要在学校周边的流动摊贩和“无照无证”的店铺购买食品。无证流动摊贩没有冷藏条件，食物容易变质;现场卫生差，缺乏基本的洗手消毒措施等，存在污染食物的隐患;另外肉、油等原料的来源不清楚，安全难保障。
3. 养成良好的个人卫生习惯，饭前、便后要洗手。每天，人的双手接触各种各样的东西，会沾染致病的细菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前应洗净双手，减少“病从口入”的可能。
4.生吃的蔬菜和瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长的过程中不仅会沾染致病的细菌、病毒、寄生虫卵，会有杀虫剂等农药残留，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能引起农药中毒。
5.不吃生鱼片、生荸荠(又名马蹄)、生菱角等食物。生鱼片可能含有引起肝吸虫病的华枝睾吸虫;生荸荠、生菱角可能含有姜片虫，引起姜片虫病，出现低热、消瘦、贫血、、腹水以及智力减退和发育障碍等。
6. 不采吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，因采食野生蘑菇引起中毒及死亡的事例时常发生，每年食物中毒中死亡人数最多的就是毒蘑菇中毒。缺乏经验的人很难辨别清楚，只要不采吃野菜、野果，就可避免中毒，确保安全。河豚鱼或含组胺的鱼，可会引起食物中毒，要避免食用。
7. 到正规商店购买正规厂家生产的食品，要仔细查看产品标签上标注的产品名称、配料表、营养成分表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、食品生产许可证编号等，不要购买超过保质期的食品。不要购买没有中文标签的进口食品。
8. 购买食品最好选择预包装食品。预包装食品就是外面有包装的食品。购买预包装食品时，要特别注意生产日期、保质期;不购买无产地、无生产日期、无保质期的食品。如果选择直接入口的散装食品，要选择有防尘遮盖、设置隔离设施、提供专用取用工具、在专区或者专柜销售的。露天销售的散装食品在保质期内也可能发生变质。无防尘、防蝇、温控设施和在日光下曝晒的散装食品经过日晒、光化、发热分解，会引起内部变化而变质。
9.适合常温保存的食品，应该存放在通风和较为干燥的中，避免阳光直接照射。普通饮料、糖果等食品，可以在常温下存放。直接吃的食品(例如熟食、凉菜、裱花蛋糕等)没食用时或者没吃完时，最好尽快放到冰箱。用冰箱保存食物时，生熟食应该分开，用塑料袋封装，避免交叉污染。吃剩饭菜也应及时放入冰箱低温保存，低温可以减慢微生物的生长，但并不能杀灭它们。因此，食用前一定要彻底加热，以防止细菌性食物中毒。彻底加热是指食品的中心温度达到70℃以上。煮熟后放置2小时以上的食品也应彻底加热后食用。
10.食用保健食品有特定的保健功能，特定的适宜人群，要依据其功能有针对性的选择，按照标签说明书的要求食用，盲目食用。营养素补充剂类的保健食品，还要注意不要与同类营养素补充剂同时食用，以免补充过量。保健食品不能代替药物，不能将保健食品当成包治百病的“灵丹妙药”。此外，保健食品也不能代替日常饮食，要平衡膳食。
11. “无证无照”的餐饮店的生产经营条件不符合食品安全的要求，存在食品安全隐患。所以我们外出吃饭应该选择持有食品经营许可证和营业执照的餐饮店。食品药品监管部门会定期对证照齐全的餐饮店进行食品安全检查和量化分级管理。按照食品安全监督量化等级，餐饮单位分为A、B、C三个等级，大笑脸笑脸代表良好，B级微笑脸代表中等，C级平脸代表一般。如果发现食品安全违法行为，可以拨打食品药品监督管理部门投诉举报电线. 选购食品时，颜色越鲜艳不代表越好。大家在购买食品时一定要小心，不要过分追求食品的色泽。色素不能随便添加到各类食品中，添加到食品中的色素应符合国家食品安全标准。
13. 网络和微信朋友圈上热传“牛奶致癌”，声称奶牛靠打激素产奶，牛奶中含有激素可致癌，引起了众多市民的关注。此外，网上还有不同版本的“塑料紫菜”视频，宣传紫菜很难扯断，点燃后还有刺鼻的味道，是塑料做的。“塑料紫菜”、“牛奶致癌”这些说法都已经被是，
紫菜和塑料在物理、化学性质上存在明显差别。例如，塑料袋不吸水，表面有水珠;紫菜吸水，表面光滑，没有水珠。塑料袋是有弹性的，会变薄;紫菜的弹性非常小，一扯就断了。塑料是由石油炼制的产品制成的，有化工气味，尤其有颜色的劣质袋子，气味更重，但不是腥臭。塑料点燃后会迅速融化，气味也很刺鼻。俞灏明烧伤后复出小学生也应注意、文明上网，注意辨别各类网上不实信息，自觉抵制。编辑： 王泽琦
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